【公式】大阪福島の拘りの本格派中華バル「Maison China Umemoto(メゾンチャイナウメモト)」
大阪福島で、中華をバル感覚でカジュアルに楽しむなら
「Maison China Umemoto(メゾンチャイナウメモト)」。
当店のテーマは「カジュアルなのに本格派」。
経験豊かなミシュラン店出身のシェフが価格にも美味しさにも
こだわった中華料理の数々をご用意しております。
2017年6月に移転をして、さらにパワーアップいたしました!
店内1階にはカウンターとテーブル席をご用意しております。
会社帰りやデート利用・宴会など気軽にご利用ください。
お2階には団体様に便利にご利用いただける、
個室、半個室、テーブル席をご用意しております。
20名様～30名様までのフロア貸切り利用も可能です。
大小各種ご宴会から、ご家族でのお食事、女子会など
様々なシーンでご利用ください。
当店では常連様にも愛される、シェフの定番逸品に加え、
旬の食材を使った今月のオススメメニューなど幅広く取り揃えております。
どのお料理もワインやさっぱりとした口当たりで女性におすすめの
エンギハイボールなどお酒の進む逸品が勢ぞろい！皆様のお越しを心よりお待ちしております。
【新年会のご予約承ります】
常連様をうならせる、店主渾身の一皿といえば
「四川麻婆豆腐」。
辛い、けど旨い！がクセになります。
その他、当店へお越しの際は食べてほしい逸品を
多数そろえてお待ちしております。
幹事様にオススメのお得な宴会コースをご用意しております。
色々食べたい！という欲張りさんにオススメです。
火を操り生まれる華やかで繊細な料理に感動し、中華料理人としての道を志す。ミシュラン獲得レストランで中華の巨匠の元でその技術とセンスを磨き、独自のスタイルを確立。自信の集大成となるお料理を気軽に楽しめるスタイルでご提供したいと、2017年7月にチャイニーズ酒場エンギのオーナーシェフとしてリニューアルオープン。2019年10月より「メゾンチャイナウメモト」に店名を変更。中華の基本と遊び心を忘れずに、日々進化するお料理をご提供しております。
料理人としてのキャリアをスタート
中国料理「香桃」に勤務
（ミシュラン1つ星獲得）
中国料理「三楽」に勤務
中国料理「故宮」勤務
（現在7年連続ミシュラン1つ星獲得）
マネージャーシェフに就任
福島にて移転リニューアルオープン
店名を変更
