イロイロ中華で

大阪・福島の「Maison China Umemoto(メゾンチャイナウメモト)」では定番中華からシェアして食べたい大皿料理まで、素材にこだわった本格中華を多数ご用意。また、季節を味わっていただきたいと、旬の素材をふんだんに使った月替わりメニューも豊富に取り揃えています。
いつお越しいただいても、“新しい味”と“新しい感動”を発見していただけるよう、オリジナリティあふれるお料理で皆様をおもてなしいたします。

中華風刺身三種盛り
■初カツオの葱生姜ソース
■サーモンの翡翠ソース
■サワラの沙茶醤ソース
※市場の仕入れ状況により、内容がかわる場合がございます。

1,500円
国産和牛の黒酢酢牛
上質な国産和牛にあられをまぶして、高温で揚げ、ミディアムレアな食感に仕上げました。黒酢ソースにパインを絡めてお召し上がりください。
2,500円
播磨産牡蠣のチーズ春巻き(1本)
播磨産の牡蠣をチーズと大葉で巻いた新食感の春巻きです。レモンと塩でお召し上がりください。
650円
十宝菜
豪華食材で八宝菜ならぬ十宝菜の登場です。 海老、牡蠣、鮑、和牛、烏賊、旬の野菜など強火であっさりと塩炒めで仕上げました。
1,800円
海鮮XO醤卵白炒飯
あっさり卵白だけで作った炒飯です。 XO醤の旨味と揚げた干し貝柱の食感をお楽しみください。
1,200円
杏仁ティラミス
杏仁豆腐とティラミスの融合。マスカルポーネが良く合います。
600円

※上記はすべて税込み価格です。


痺れる旨さが

四川麻婆豆腐
1,000

スパイス

No.1

ぜひ味わっていただきたいのが、
当店のほとんどのお客様が注文される「麻婆豆腐」。
舌をビリビリと刺激する山椒独特の辛さと
中に芳醇な旨みが口の中にじんわりと広がり、
後を引く美味しさです。
冷めにくいようにグツグツと煮えたぎる
鉄鍋でご提供しています。
※価格は税込み価格です。

超激辛麻婆豆腐
+100
白飯
+200

No.2

シェフの気まぐれ前菜盛り合わせ
1,450

前菜

前菜

前菜

前菜

前菜

前菜

前菜

前菜

前菜

カンパイのお供にも

味わいの異なる本日のおすすめの冷菜を
彩り鮮やかに少しずつ盛合せました。
シェフ自慢の前菜は、
どれもお酒のおつまみに最適。
お好きなお酒と一緒にお楽しみください。
※価格は税込み価格です。

ドリンク

No.3

大海老のマヨネーズソース

サクサクぷりぷりに揚げた
食べ応えのある大海老に、
ほんのり甘い自家製マヨネーズソースを
たっぷりと絡めました。

1,000円(税込)

エビマヨ

No.4

イタリア産ホエー豚の黒酢酢豚

脂の甘みと肉の旨みがしっかりと味わえる
イタリア産ホエー豚の肩ロースを使用。
甘みと酸味バランスのとれた
上質な大人のための酢豚です。

1,200円(税込)

酢豚

No.5

とろっとしたあん

酢豚

「魔法のレストラン」でも
紹介された至高の逸品。
パリパリに焼いた麺に、
貴重な上海蟹の蟹味噌を凝縮した
あんをたっぷりとかけました。
〆の一品にもぴったりです。

上海蟹味噌あんかけ焼きそば
1,300円(税込)

毛沢東スペアリブ

1,900

「毛沢東」が好んだという中国湖南地方の名物料理。
ジューシーな骨付きスペアリブを
カリッと揚げて旨みを閉じ込め、
特製スパイスで炒め刺激的な味に仕上げました。
お酒が進むボリュームたっぷりの一品。
グループでシェアしてお召し上がりください。
※価格は税込み価格です。

ハイボール

シェアがおすすめ

海鮮蒸し

日替り鮮魚蒸し

時 価

毎日市場で仕入れる新鮮な旬の魚を使った
数量限定の特別メニュー。
丸ごと一匹を海鮮醤油ソースで仕上げました。
シェフ渾身の至高の一皿をぜひご賞味ください。

  • 海鮮蒸し
  • 海鮮蒸し
  • 海鮮蒸し

Other Menu

シェフの気まぐれ前菜盛り合わせ
5種盛り 1,000円
9種盛り 1,450円
中華風刺身三種盛り合わせ
1,500円
よだれ鶏の四川風黒酢ソース
1,000円
クラゲの冷製 山椒ソース
850円
チャイナピクルス
600円
生ザーサイの浅漬け
600円
ピータン豆腐
800円
海鮮とアボカドのサラダ
950円
フカヒレの姿煮込み
上海蟹味噌ソース
3,400円
フカヒレの姿煮込み
金華ハム干し貝柱ソース
3,400円
上海蟹味噌入りフカヒレスープ
1,000円
爽やかトマト入りサンラータン
900円
季節野菜と玉子のあっさりスープ
700円
小籠包(3個)
600円
海老蒸し餃子(3個)
600円
豚肉と海老の香港焼売(3個)
600円
広東巨大餃子(1個)
600円
パリパリ広東風春巻き(2本)
500円
若鶏の唐揚げ
850円
香港式クリスピーチキン
1,600円
四川麻婆豆腐
1,000円
超激辛麻婆豆腐
1,100円
白飯
200円
空芯菜の海老味噌炒め
1,000円
芥藍菜のガーリック炒め
1,000円
海老とトマトのふんわり卵炒め
850円
牡蠣の台湾風オムレツ
1,100円

※上記はすべて税込み価格です。

鮮魚の姿造り(鯛・平目)
7,500円
気仙沼産ヨシキリ鮫
特大フカヒレの姿煮込み
16,000円
鮮魚の姿蒸し
海鮮醤油ソース
3,500~4,500円
クリスピーフライドチキン(1羽)
8,500円
アオリイカの中華風天ぷら
1,800円
海の幸と季節野菜のXO醤炒め
1,400円
大海老のマヨネーズソース(4匹)
1,000円
大海老のチリソース煮込み(4匹)
1,000円
大海老と牡蠣と春雨の沙茶醤煮込み
1,300円
蒸しパン
200円
イタリア産ホエー豚の黒酢酢豚
1,200円
毛沢東スペアリブ
1,900円
鶏肉とカシューナッツの宮保炒め
1,000円
牛肉の味噌炒めクレープ包み
1,200円
青椒牛肉絲(チンジャオロース)
1,200円
蒸し鶏と香味野菜の海鮮醤油ソース
1,100円
豚肉ときくらげと卵の炒め
1,000円
上海蟹味噌あんかけ焼きそば
1,300円
海鮮あんかけ焼きそば
1,300円
香港風醤油焼きそば
1,000円
汁なし担々麺
1,000円
四川風ごま担々麺
1,000円
又焼と海老とレタスの炒飯
1,000円
明石蛸のバター醤油炒飯
1,100円
蟹肉と干し貝柱入りあんかけ炒飯
1,300円

デザート集合

メゾンチャイナウメモトの甘味

なめらか杏仁豆腐
550円
とろけるマンゴープリン
550円
ジャスミン風味のクレームブリュレ
550円
カスタード饅頭(2個)
500円
ゴマ団子(2個)
400円

※上記はすべて税込み価格です。

中国茶と一緒に

食後にお楽しみいただける
杏仁豆腐やマンゴープリンなどの
自家製デザートも豊富にご用意しています。
ポットで入れる香り高い中国茶と合わせてどうぞ。

中国茶

最上部へ