イロイロ中華で

大阪・福島の「Maison China Umemoto(メゾン・チャイナ・ウメモト)」では定番中華からシェアして食べたい大皿料理まで、素材にこだわった本格中華を多数ご用意。また、季節を味わっていただきたいと、旬の素材をふんだんに使った月替わりメニューも豊富に取り揃えています。
いつお越しいただいても、“新しい味”と“新しい感動”を発見していただけるよう、オリジナリティあふれるお料理で皆様をおもてなしいたします。

中華風刺身三種盛り
■煮あなごの甜醤油ソース
■サーモンの翡翠ソース
■アオリイカの沙茶醤ソース
※市場の仕入れ状況により、内容がかわる場合がございます。

1,800円
黒毛和牛の青椒肉絲 低温調理 鉄板仕立て
上質の黒毛和牛を低温調理でじっくり火を通しました。熱々の鉄板で表面だけ炒めてお召し上がりください。
2,600円


ソフトシェルクラブのスパイス炒め(3匹)
殻ごと食べられるソフトシェルクラブを刺激的なスパイスで炒めました。レモンを絞ってお召し上がりください。
1,800円
海老と帆立のクリーム春巻き チリソース添え(1本)
海老と帆立がたっぷり、とろける旨さのクリーム春巻きです。チリソースとの相性抜群です。
700円
バンバンジー冷麺
冷たい細麺にしっとり蒸し鶏をW胡麻ソースで絡めた、濃厚な棒棒鶏冷麺の登場です。よくかき混ぜてお召し上がりください。
1,300円

※上記はすべて税込み価格です。


痺れる旨さが

四川麻婆豆腐
1,200

スパイス

No.1

ぜひ味わっていただきたいのが、
当店のほとんどのお客様が注文される「麻婆豆腐」。
舌をビリビリと刺激する山椒独特の辛さと
中に芳醇な旨みが口の中にじんわりと広がり、
後を引く美味しさです。
冷めにくいようにグツグツと煮えたぎる
鉄鍋でご提供しています。
※価格は税込み価格です。

超激辛麻婆豆腐
+100
白飯
+250

No.2

シェフの気まぐれ前菜盛り合わせ
1,650

前菜

前菜

前菜

前菜

前菜

前菜

前菜

前菜

前菜

カンパイのお供にも

味わいの異なる本日のおすすめの冷菜を
彩り鮮やかに少しずつ盛合せました。
シェフ自慢の前菜は、
どれもお酒のおつまみに最適。
お好きなお酒と一緒にお楽しみください。
※価格は税込み価格です。

ドリンク

No.3

大海老のマヨネーズソース

サクサクぷりぷりに揚げた
食べ応えのある大海老に、
ほんのり甘い自家製マヨネーズソースを
たっぷりと絡めました。

1,200円(税込)

エビマヨ

No.4

三元豚の黒酢酢豚

甘すぎず酸っぱすぎない上質な大人のための酢豚です。

1,400円(税込)

酢豚

No.5

とろっとしたあん

酢豚

「魔法のレストラン」でも
紹介された至高の逸品。
パリパリに焼いた麺に、
貴重な上海蟹の蟹味噌を凝縮した
あんをたっぷりとかけました。
〆の一品にもぴったりです。

上海蟹味噌あんかけ焼きそば
1,500円(税込)

毛沢東スペアリブ

2,200

「毛沢東」が好んだという中国湖南地方の名物料理。
ジューシーな骨付きスペアリブを
カリッと揚げて旨みを閉じ込め、
特製スパイスで炒め刺激的な味に仕上げました。
お酒が進むボリュームたっぷりの一品。
グループでシェアしてお召し上がりください。
※価格は税込み価格です。

ハイボール

シェアがおすすめ

海鮮蒸し

日替り鮮魚蒸し

時 価

毎日市場で仕入れる新鮮な旬の魚を使った
数量限定の特別メニュー。
丸ごと一匹を海鮮醤油ソースで仕上げました。
シェフ渾身の至高の一皿をぜひご賞味ください。

  • 海鮮蒸し
  • 海鮮蒸し
  • 海鮮蒸し

Other Menu

シェフの気まぐれ前菜盛り合わせ
5種盛り 1,200円
9種盛り 1,650円
中華風刺身三種盛り合わせ
1,800円
よだれ鶏の四川風黒酢ソース
1,200円
クラゲの冷製 山椒ソース
950円
チャイナピクルス
750円
生ザーサイの浅漬け
750円
ピータン豆腐
900円
海鮮とアボカドのサラダ
1,100円
フカヒレの姿煮込み
上海蟹味噌ソース
4,200円
フカヒレの姿煮込み
金華ハム干し貝柱ソース
4,200円
上海蟹味噌入りフカヒレスープ
1,300円
爽やかトマト入りサンラータン
1,100円
季節野菜と玉子のあっさりスープ
850円
小籠包(3個)
700円
海老蒸し餃子(3個)
700円
豚肉と海老の香港焼売(3個)
700円
広東巨大餃子(1個)
700円
パリパリ広東風春巻き(2本)
700円
国産若鶏の唐揚げ(4個)
1,100円
香港式クリスピーチキン
1,800円
北京ダック(1枚)
800円
四川麻婆豆腐
1,200円
超激辛麻婆豆腐
1,300円
白飯
250円
空芯菜の海老味噌炒め
1,200円
茄子と豚肉の魚香炒め
1,300円
海老とトマトのふんわり卵炒め
950円
牡蠣の台湾風オムレツ
1,300円

※上記はすべて税込み価格です。

大海老と牡蠣のXO醤炒め
1,600円
大海老とカシューナッツの四川甘辛炒め
1,200円
大海老のマヨネーズソース(4匹)
1,200円
大海老のチリソース煮込み(4匹)
1,200円
大海老と牡蠣と春雨の沙茶醤煮込み
1,500円
蒸しパン
250円
三元豚の黒酢酢豚
1,400円
オレンジチキン
1,200円
毛沢東スペアリブ
2,200円
青椒牛肉絲(チンジャオロース)
1,400円
牛肉の味噌炒めクレープ包み
1,400円
蒸し鶏と香味野菜の海鮮醤油ソース
1,300円
豚肉ときくらげと卵の炒め
1,200円
上海蟹味噌あんかけ焼きそば
1,500円
香港風醤油焼きそば
1,100円
牛肉あんかけ焼きそば
1,500円
鴨葱汁そば
1,250円
四川風ごま担々麺
1,100円
又焼と海老とレタスの炒飯
1,100円
蛸のバター醤油炒飯
1,250円
蟹肉と干し貝柱入りあんかけ炒飯
1,450円

デザート集合

メゾン・チャイナ・ウメモトの甘味

なめらか杏仁豆腐
650円
とろけるマンゴープリン
650円
ジャスミン風味のクレームブリュレ
650円
カスタード饅頭(2個)
650円
ゴマ団子(2個)
450円

※上記はすべて税込み価格です。

中国茶と一緒に

食後にお楽しみいただける
杏仁豆腐やマンゴープリンなどの
自家製デザートも豊富にご用意しています。
ポットで入れる香り高い中国茶と合わせてどうぞ。

中国茶

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