通常営業再開のお知らせ

新型コロナウイルスの影響により短縮営業となっておりましたが、通常営業を再開いたします。
営業時間:17:00~23:00
営業自粛中はテイクアウトランチの購入に足を運んでくださり誠にありがとうございました。
引き継ぎテイクアウトも承ります。

通常営業は再開いたしますが、感染拡大防止の為、
・席数の制限
・定期的な換気の実施
・店内のアルコール消毒
・スタッフのマスク着用
以上のような対策を実施させていただきます。

お客様には何卒ご不便かけますが、皆様のご来店をスタッフ一同心よりお待ちしております。

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Maison China Umemoto(メゾンチャイナウメモト)

大阪福島で、中華をバル感覚でカジュアルに楽しむなら「Maison China Umemoto(メゾンチャイナウメモト)」。
経験豊かなミシュラン店出身のシェフが価格にも美味しさにもこだわった中華料理の数々をご用意しております。
店内1階にはカウンターとテーブル席をご用意しております。
会社帰りやデートなど気軽にご利用ください。
お2階には団体様に便利にご利用いただける、個室、半個室、テーブル席をご用意しております。
20名様~30名様までのフロア貸切り利用も可能です。
大小各種ご宴会から、ご家族でのお食事、女子会など様々なシーンでご利用ください。

四川麻婆豆腐

常連様をうならせる、店主渾身の一皿といえば「四川麻婆豆腐」。
辛い、けど旨い!がクセになります。
その他、当店へお越しの際は食べてほしい逸品を多数そろえてお待ちしております。

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梅本 大輔

火を操り生まれる華やかで繊細な料理に感動し、中華料理人としての道を志す。ミシュラン獲得レストランで中華の巨匠の元でその技術とセンスを磨き、独自のスタイルを確立。 自信の集大成となるお料理を気軽に楽しめるスタイルでご提供したいと、2017年7月にチャイニーズ酒場エンギのオーナーシェフとしてリニューアルオープン。2019年10月より「メゾンチャイナウメモト」に店名を変更。中華の基本と遊び心を忘れずに、日々進化するお料理をご提供しております。
1999年10月
ヒルトン大阪中国料理「王朝」料理人としてのキャリアをスタート
2005年8月
リッツカールトン大阪中国料理「香桃」に勤務(ミシュラン1つ星獲得)
2008年1月
千里阪急ホテル中国料理「三楽」に勤務
2010年6月
ウエスティンホテル大阪中国料理「故宮」勤務(現在7年連続ミシュラン1つ星獲得)
2013年7月
チャイニーズ酒場エンギマネージャーシェフに就任
2017年6月
オーナーシェフとして独立福島にて移転リニューアルオープン
2019年10月
「メゾンチャイナウメモト」に店名を変更


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